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資料種別 記事・論文

半発酵による新香味茶製造技術開発に関する研究

森 俊和,稲垣 卓次,木下 〓

詳細情報

タイトル 半発酵による新香味茶製造技術開発に関する研究
著者 森 俊和
著者 稲垣 卓次
著者 木下 〓
出版地(国名コード) JP
注記 記事分類: 食品工学--嗜好品・飲料・菓子
出版年(W3CDTF) 1992-03
NDLC ZR7
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(URI形式) https://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000022547-00
掲載誌情報(ISSN形式) 03888290
掲載誌情報(ISSN-L形式) 03888290
掲載誌名 三重県農業技術センター研究報告
掲載通号 20
掲載ページ p31~39
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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