記事・論文
| タイトル | 炒りごまと炒り皮むきごまの香気 |
|---|---|
| 著者 | 竹井 よう子 |
| 出版地（国名コード） | JP |
| 注記 | 記事分類: その他の工学--生活科学 |
| 出版年(W3CDTF) | 1988-08 |
| NDLC | ZE16 |
| 対象利用者 | 一般 |
| 資料の種別 | 記事・論文 |
| 掲載誌情報（URI形式） | https://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000049403-00 |
| 掲載誌情報（ISSN形式） | 09135227 |
| 掲載誌情報（ISSN-L形式） | 09135227 |
| 掲載誌名 | 日本家政学会誌 = Journal of home economics of Japan / 日本家政学会 編 |
| 掲載巻 | 39 |
| 掲載号 | 8 |
| 掲載ページ | p803～815 |
| 言語（ISO639-2形式） | jpn : 日本語 |
