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資料種別 記事・論文

ヘキサンー水2相系での大豆リポキシゲナーゼ1(至適pH9.0)によるリノール酸の酸化反応化学修飾及び修飾した牛血清アルブミンの添加による活性発現

平田 博文,樋口 勝彦,石川 一彦

詳細情報

タイトル ヘキサンー水2相系での大豆リポキシゲナーゼ1(至適pH9.0)によるリノール酸の酸化反応化学修飾及び修飾した牛血清アルブミンの添加による活性発現
著者 平田 博文
著者 樋口 勝彦
著者 石川 一彦
シリーズ名 油化学周辺のバイオテクノロジー<特集>
出版地(国名コード) JP
出版年(W3CDTF) 1987-10
NDLC ZP25
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(URI形式) https://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000023593-00
掲載誌情報(ISSN形式) 0513398X
掲載誌情報(ISSN-L形式) 0513398X
掲載誌名 油化学 / 油化学編集委員会 編
掲載巻 36
掲載号 10
掲載ページ p783~790
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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