導電率に基づく非電解...

導電率に基づく非電解質計による酒類及び清酒もろみ中のエタノール濃度測定

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導電率に基づく非電解質計による酒類及び清酒もろみ中のエタノール濃度測定

国立国会図書館請求記号
Z17-9
国立国会図書館書誌ID
3144326
資料種別
記事
著者
高橋 昭 他
出版者
東京 : 日本分析化学会
出版年
1987-09
資料形態
デジタル
掲載誌名
分析化学 / 日本分析化学会 編 36(9) 1987.09
掲載ページ
p.p537~541
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資料詳細

要約等:

試料に一定の割合で塩を加えた場合の導電率の増加によって非電解質を測定する方法に基づく試作計器を用いて,酒中のエタノール濃度を測定した.試料と同種類の酒を用いて校正する方法は,蒸留酒では好結果が得られたが,エキス分の多い試料ではその変化の影響を大きく受ける.そこで,比重も同時に測定し,国税庁のエキス分...

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デジタル

資料種別
記事
著者・編者
高橋 昭 他
著者標目
タイトル(掲載誌)
分析化学 / 日本分析化学会 編
巻号年月日等(掲載誌)
36(9) 1987.09
掲載巻
36
掲載号
9
掲載ページ
p537~541
掲載年月日(W3CDTF)
1987-09