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資料種別 記事・論文

諸種金属のアルギン酸との結合能について

佐藤 孜郎,加藤 節子,中永 征太郎

詳細情報

タイトル 諸種金属のアルギン酸との結合能について
著者 佐藤 孜郎
著者 加藤 節子
著者 中永 征太郎
出版地(国名コード) JP
注記 記事分類: 医学--衛生学・公衆衛生--食品衛生・栄養学
出版年(W3CDTF) 1987
NDLC ZE16
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(URI形式) https://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000030235-00
掲載誌情報(ISSN形式) 03861236
掲載誌情報(ISSN-L形式) 03861236
掲載誌名 ノートルダム清心女子大学紀要. 人間生活学・児童学・食品栄養学編
掲載巻 11
掲載号 1
掲載ページ p5~9
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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