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第28回全国味噌鑑評会出品味噌の総合結果

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第28回全国味噌鑑評会出品味噌の総合結果

国立国会図書館請求記号
Z17-411
国立国会図書館書誌ID
3120164
資料種別
記事
著者
藤波 博子 他
出版者
東京 : 全国味噌技術会
出版年
1987-01
資料形態
デジタル
掲載誌名
味噌の科学と技術 / 編集委員会 編 35(1) 1987.01
掲載ページ
p.p19~51
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デジタル

資料種別
記事
著者・編者
藤波 博子 他
著者標目
タイトル(掲載誌)
味噌の科学と技術 / 編集委員会 編
巻号年月日等(掲載誌)
35(1) 1987.01
掲載巻
35
掲載号
1
掲載ページ
p19~51
掲載年月日(W3CDTF)
1987-01