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資料種別 記事・論文

タケノコ等水煮野菜類の簡易包装による品質保持-2-各種包装方法別の品質保持効果

中西 謙二,吉野 典生,河口 隆二

詳細情報

タイトル タケノコ等水煮野菜類の簡易包装による品質保持-2-各種包装方法別の品質保持効果
著者 中西 謙二
著者 吉野 典生
著者 河口 隆二
出版地(国名コード) JP
注記 記事分類: 食品工学--食品保存 ; 食品工学--園芸食品
出版年(W3CDTF) 1985-12
NDLC ZP34
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(URI形式) https://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000017034-00
掲載誌情報(ISSN形式) 03889181
掲載誌情報(ISSN-L形式) 03889181
掲載誌名 徳島県食品加工試験場研究報告 / 徳島県食品加工試験場 [編]
掲載通号 33
掲載ページ p6~10
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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