記事・論文
| Title | 緑豆に関する食品化学的研究-2-アミノ酸組成および化学的性質 |
|---|---|
| Author | 津坂 伸幸 |
| Author | 河原崎 靖 |
| Author | 谷口 宏吉 |
| Place of Publication (Country Code) | JP |
| Place of Publication | 川崎 |
| Publisher | 明治大学農学部 |
| Date | (通号 67) 1984.12 |
| Description | 記事分類: 食品工学--園芸食品 |
| Year of Publication(W3CDTF) | 1984-12 |
| NDLC | ZR7 |
| Target Audience | 一般 |
| Material Type | 記事・論文 |
| is part of (URI Form) | https://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000023063-00 |
| is part of (ISSN Form) | 04656083 |
| is part of (ISSN-L Form) | 04656083 |
| Magazine-which-carries-the-article name | 明治大学農学部研究報告 |
| Printing through number | 67 |
| Printing page | p69～77 |
| Language（ISO639-2 Form) | jpn : 日本語 |
