微生物の産業利用--はたらく有用微生物(第6回)油脂生産性糸状菌Mortierella alpinaによる機能性脂質生産
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 小川 順櫻谷 英治安藤 晃規 他
- 並列タイトル等
- Functional lipid production by an oil-accumulating fungus Mortierella alpina
- タイトル（掲載誌）
- 日本微生物資源学会誌 = Microbial resources and systematics
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 27(1) 2011.6
- 掲載巻
- 27
- 掲載号
- 1
- 掲載ページ
- 25～29