記事・論文
| タイトル | 種麹製造及び製麹における麹菌Aspergillus oryzaeの制御因子KpeAの機能解析 |
|---|---|
| 著者 | 荒川 弦矢 |
| 著者 | 進藤 斉 |
| 著者 | 穂坂 賢 |
| 著者 | 徳岡 昌文 |
| 出版地（国名コード） | JP |
| 別タイトル | Functional Analysis of Transcriptional Factor, KpeA, in Aspergillus oryzae during Rice and Seed koji Making |
| 出版年(W3CDTF) | 2020-06 |
| 件名（キーワード） | Aspergillus oryzae |
| 件名（キーワード） | 米麹 |
| 件名（キーワード） | 種麹 |
| 件名（キーワード） | コウジ酸 |
| 件名（キーワード） | kpeA |
| 件名（キーワード） | Aspergillus oryzae |
| 件名（キーワード） | rice koji |
| 件名（キーワード） | seed koji |
| 件名（キーワード） | kojic acid |
| 件名（キーワード） | kpeA |
| NDLC | ZR7 |
| 対象利用者 | 一般 |
| 資料の種別 | 記事・論文 |
| 掲載誌情報（URI形式） | https://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000016421-00 |
| 掲載誌情報（ISSN形式） | 03759202 |
| 掲載誌情報（ISSN-L形式） | 03759202 |
| 掲載誌名 | 東京農業大学農学集報 = Journal of agriculture science, Tokyo University of Agriculture |
| 掲載巻 | 65 |
| 掲載号 | 1 |
| 掲載ページ | 25-32 |
| 言語（ISO639-2形式） | jpn : 日本語 |
