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資料種別 記事・論文

種麹製造及び製麹における麹菌Aspergillus oryzaeの制御因子KpeAの機能解析

荒川 弦矢,進藤 斉,穂坂 賢,徳岡 昌文

詳細情報

タイトル 種麹製造及び製麹における麹菌Aspergillus oryzaeの制御因子KpeAの機能解析
著者 荒川 弦矢
著者 進藤 斉
著者 穂坂 賢
著者 徳岡 昌文
出版地(国名コード) JP
別タイトル Functional Analysis of Transcriptional Factor, KpeA, in Aspergillus oryzae during Rice and Seed koji Making
出版年(W3CDTF) 2020-06
件名(キーワード) Aspergillus oryzae
件名(キーワード) 米麹
件名(キーワード) 種麹
件名(キーワード) コウジ酸
件名(キーワード) kpeA
件名(キーワード) Aspergillus oryzae
件名(キーワード) rice koji
件名(キーワード) seed koji
件名(キーワード) kojic acid
件名(キーワード) kpeA
NDLC ZR7
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(URI形式) https://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000016421-00
掲載誌情報(ISSN形式) 03759202
掲載誌情報(ISSN-L形式) 03759202
掲載誌名 東京農業大学農学集報 = Journal of agriculture science, Tokyo University of Agriculture
掲載巻 65
掲載号 1
掲載ページ 25-32
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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