記事・論文
| タイトル | 食品に見る 機能性成分のひみつ(第26回)血圧が気になる人への機能性成分は? 酢酸とアミノ酸・有機酸 黒酢 |
|---|---|
| 著者 | 中村 宜督 |
| 出版地（国名コード） | JP |
| 出版年(W3CDTF) | 2020-08 |
| NDLC | ZE17 |
| 対象利用者 | 一般 |
| 資料の種別 | 記事・論文 |
| 掲載誌情報（URI形式） | https://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000002152-00 |
| 掲載誌名 | 栄養と料理 |
| 掲載巻 | 86 |
| 掲載号 | 8 |
| 掲載ページ | 104-107 |
| 言語（ISO639-2形式） | jpn : 日本語 |
