微生物学的定量法を用いた食品中ビタミン含量の分析における信頼性向上のための工夫 : ロジスティックモデルを用いた検量線の作成
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 鈴木 一平竹林 純梅垣 敬三
- 並列タイトル等
- Improved Reliability of Vitamin Analysis in Foodstuffs Using a Microbiological Assay Method : Construction of Calibration Curves Using Logistic Modeling
- タイトル（掲載誌）
- 食品衛生学雑誌 = Food hygiene and safety science
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 59(3)=340:2018.6
- 掲載巻
- 59
- 掲載号
- 3
- 掲載通号
- 340