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資料種別 記事・論文

2017年日本ブドウ・ワイン学会 論文賞 受賞講演要旨 国産赤ワインブドウのフェノール化合物組成に関する研究 : プロアントシアニジン組成とそのコントロール

小山 和哉

詳細情報

タイトル 2017年日本ブドウ・ワイン学会 論文賞 受賞講演要旨 国産赤ワインブドウのフェノール化合物組成に関する研究 : プロアントシアニジン組成とそのコントロール
著者 小山 和哉
出版地(国名コード) JP
別タイトル 2017 ASEV JAPAN JOURNAL AUTHOR'S AWARD : Study of Phenolic Compound in Domestic Red Wine Grape : Diversity of Proanthocyanidin Compositions and Their Regulation
出版年(W3CDTF) 2018
NDLC ZR5
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(URI形式) https://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000099553-00
掲載誌情報(ISSN形式) 13422324
掲載誌情報(ISSN-L形式) 13422324
掲載誌名 日本ブドウ・ワイン学会誌 = Journal of ASEV Japan
掲載巻 29
掲載号 1
掲載通号 81
掲載ページ 37-41
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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