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資料種別 記事・論文

年忘れ放談 料理人 農家 ブリーダー 仕事人に聞く(特別編)ミシュラン一つ星料理人と、野菜作りの職人たち 合言葉は「おもてなしの心」

中村 重男,石割 照久,須江 淳起

詳細情報

タイトル 年忘れ放談 料理人 農家 ブリーダー 仕事人に聞く(特別編)ミシュラン一つ星料理人と、野菜作りの職人たち 合言葉は「おもてなしの心」
著者 中村 重男
著者 石割 照久
著者 須江 淳起
出版地(国名コード) JP
出版年(W3CDTF) 2012-00
NDLC ZR7
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(URI形式) https://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000008037020-00
掲載誌名 園芸新知識タキイ最前線 : 農業人へ信頼のタネを届ける情報誌
掲載巻 25
掲載ページ 31-34
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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