記事・論文
| タイトル | 口中調味の実施状況が献立作成に及ぼす影響 |
|---|---|
| 著者 | 木村 留美 |
| 著者 | 角田 美紀子 |
| 著者 | 杉山 寿美 |
| 出版地（国名コード） | JP |
| 別タイトル | The Effects of Food Seasoning in the Mouth, Kouchuu Choumi, on Menu Planning |
| 出版年(W3CDTF) | 2014-12 |
| NDLC | ZV1 |
| 対象利用者 | 一般 |
| 資料の種別 | 記事・論文 |
| 掲載誌情報（URI形式） | https://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000035672-00 |
| 掲載誌情報（ISSN形式） | 0389858X (v. 20) |
| 掲載誌情報（ISSN-L形式） | 0389858X |
| 掲載誌名 | 広島文教女子大学紀要 / 広島文教女子大学 編 |
| 掲載巻 | 49 |
| 掲載ページ | 41-50 |
| 言語（ISO639-2形式） | jpn : 日本語 |
