記事・論文
| タイトル | 次世代アミノ酸系甘味料「ADVANTAME」の特性とその機能性 |
|---|---|
| 著者 | 島津 司 |
| シリーズ名 | 特集 機能性食品素材の動向 |
| 出版地（国名コード） | JP |
| 出版年(W3CDTF) | 2015-01 |
| NDLC | ZP34 |
| 対象利用者 | 一般 |
| 資料の種別 | 記事・論文 |
| 掲載誌情報（URI形式） | https://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000010676-00 |
| 掲載誌情報（ISSN形式） | 03681122 |
| 掲載誌情報（ISSN-L形式） | 03681122 |
| 掲載誌名 | ジャパンフードサイエンス / 日本食品出版株式会社 [編] |
| 掲載巻 | 54 |
| 掲載号 | 1 |
| 掲載通号 | 634 |
| 掲載ページ | 16-21 |
| 言語（ISO639-2形式） | jpn : 日本語 |
