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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 菅原 正義
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 並列タイトル等
- Property Modification of High-Amylose Rice by Heat-moisture Treatment
- タイトル（掲載誌）
- 食品工業 = The Food industry
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 57(2)=1288:2014.1.30
- 掲載巻
- 57
- 掲載号
- 2