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資料種別 記事・論文

Optimization of Enzymatic Treatment for Compound K Production from White Ginseng Extract by Response Surface Methodology

Eun Hye KIM,Seokwon LIM,Sang Oh KIM 他

詳細情報

タイトル Optimization of Enzymatic Treatment for Compound K Production from White Ginseng Extract by Response Surface Methodology
著者 Eun Hye KIM
著者 Seokwon LIM
著者 Sang Oh KIM 他
出版地(国名コード) JP
出版年(W3CDTF) 2013-05
件名(キーワード) ginsenoside
件名(キーワード) ginsenoside 20-O-β-D glucopyranosyl-20(S)-protopanaxadiol (compound K)
件名(キーワード) enzymatic transformation
件名(キーワード) optimization
件名(キーワード) response surface methodology
NDLC ZR7
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(URI形式) https://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000151899-00
掲載誌情報(ISSN形式) 09168451
掲載誌情報(ISSN-L形式) 09168451
掲載誌名 Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry
掲載巻 77
掲載号 5
掲載通号 884
掲載ページ 1138-1140
言語(ISO639-2形式) eng : English

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