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資料種別 記事・論文

古代エジプトのビール : 醸造方法とその研究をめぐって

高宮 いづみ

詳細情報

タイトル 古代エジプトのビール : 醸造方法とその研究をめぐって
著者 高宮 いづみ
出版地(国名コード) JP
別タイトル Beer in Ancient Egypt : Studies of brewing methods
出版年(W3CDTF) 2012-09
件名(キーワード) ビール
件名(キーワード) エジプト
件名(キーワード) 先王朝時代
件名(キーワード) ヒエラコンポリス遺跡
件名(キーワード) 麦芽
件名(キーワード) beer
件名(キーワード) Egypt
件名(キーワード) Predynastic Period
件名(キーワード) Hierakonpolis
件名(キーワード) malt
NDLC ZG6
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(URI形式) https://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000042359-00
掲載誌情報(ISSN形式) 09111441
掲載誌情報(ISSN-L形式) 09111441
掲載誌名 酒史研究 / 酒史学会 編
掲載号 28
掲載ページ 11-18
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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