記事・論文
タイトル | 食肉加工品の需給動向 |
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著者 | 武内 祐司 |
シリーズ名 | 特集 食肉・水産加工品製造技術の近況 |
出版地(国名コード) | JP |
出版年(W3CDTF) | 2012-10 |
NDLC | ZP34 |
対象利用者 | 一般 |
資料の種別 | 記事・論文 |
掲載誌情報(URI形式) | https://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000010676-00 |
掲載誌情報(ISSN形式) | 03681122 |
掲載誌情報(ISSN-L形式) | 03681122 |
掲載誌名 | ジャパンフードサイエンス : 食品加工と包装技術 |
掲載巻 | 51 |
掲載号 | 10 |
掲載通号 | 607 |
掲載ページ | 19-30 |
言語(ISO639-2形式) | jpn : 日本語 |