西島基弘, 宮澤文雄 編著, 安達修一, 石川ふさ子, 井部明広, 大島赴夫, 金井美惠子, 佐藤吉朗 共著三共出版2016.3<SC186-L128>
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西島基弘, 宮澤文雄 編著, 安達修一 [ほか]共著三共出版2011.3<SC186-J77>
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西島基弘, 宮澤文雄 編著三共出版2005.4<SC186-H64>
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東京顕微鏡院 編三共出版1993.10<SC186-G10>
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辺野喜正夫 編医歯薬出版1991.10<SC186-E89>
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加藤博, 石澤敬子共著光生館1979.2
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- 並列タイトル等（連結）新版食品衛生実験
- 並列タイトル等新版食品衛生実験
東京顕微鏡院 編三共出版1978.5<SC186-88>
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元山調理科学研究会1987-12-20調理科学20(4)p.404
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加藤博, 能勢征子共著光生館1988.1
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元山調理科学研究会1979-04-01調理科学12(1)p.45
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相磯和嘉, 加藤博 共著光生館1967<498.55-A257s2>
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加藤博 共著, 石沢敬子 共著光生館1980
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掛川俊二 等著医歯薬出版1962<498.53-Ka193e2>
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- 目次・記事...品のアルカリ度，酸度 第4篇 食品衛生実験 東京農業大学教授 掛川俊二 食品衛生実験の目的 材料採取，検体調製法 試料調製 鮮度試験法 米の新古...
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岩狭与三郎, 林右市, 田中薫樹 共著共立出版1965<498.55-I933s3>
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- 目次・記事...白剤およびかんすい 第II編 食品衛生実験法 第3章 日常食品の鑑別法 3．1 環境と食品の品質 3．...
記事
1987-12-20調理科学20 4p.404-
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