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稲川 裕之<Z74-B17>Food style 21 : 食品の機能と健康を考える科学情報誌17(5)=192:2013.5p.88-90
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中嶋光敏, 杉山滋 監修シーエムシー出版2009.9<PC21-J43>
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  • 内容細目...価 山中典子 著 ナノスケール食品の免疫学的安全性の解析 佐藤英介, 井上正康 著 食品素材のナノスケ...
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Nicholas Catsimpoolas 編, 小倉長雄, 黒梅恭芳 監訳建帛社1983.6<PC25-156>
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