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- 要約等...ー，チーズ，チョコレートなどの油脂加工食品について分析した結果，原料油脂由来のスペクトルパターンや...
- 件名質量分析 mass spectrometry 油脂加工食品 processed food of oils and ...
2023オレオサイエンス23 6p.334-337
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日揮化学<Z17-176>JETI = ジェティ : Japan energy & technology intelligence : エネルギー・化学・プラントの総合技術誌56(5) 2008.5p.44～46
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