ヘルプ
ヘルプ

検索結果 312 件

日本の食生活は本当に豊か? : 食料自給率から考える (特集 日本の食と農を守るには : 農と食料問題を子どもとともに考える)

日本の食生活は本当に豊か? : 食料自給率から考える (特集 日本の食と農を守るには : 農と食料問題を子どもとともに考える)
紙記事
中川 千文<Z7-1964>家教連家庭科研究 / 家庭科教育研究者連盟 編(378):2024.2p.18-21
国立国会図書館全国の図書館

『日本の食生活全集』(農山漁村文化協会)にみる「さばずし」

『日本の食生活全集』(農山漁村文化協会)にみる「さばずし」
紙記事
長谷川 嘉和<Z8-3889>滋賀の食事文化(年報)(32):2024p.26-31
国立国会図書館全国の図書館

近代日本の乳食文化 : その経緯と定着

近代日本の乳食文化 : その経緯と定着
紙図書
江原絢子, 平田昌弘, 和仁皓明 編著, Jミルク 企画編集中央法規出版2019.12<GD51-M40>
国立国会図書館全国の図書館
  • 内容細目日本の食生活における乳の受容と定着に関する......仁/皓明‖著 前田/浩史‖著 日本の食生活における乳の受容と定着に関する......美穂 和仁‖皓明 前田‖浩史 日本の食生活における乳の受容と定着に関する......仁 皓明‖著 前田 浩史‖著 日本の食生活における乳の受容と定着に関する...... 和仁皓明∥著 前田浩史∥著 日本の食生活における乳の受容と定着に関する......業近現代史年表巻末ｐ１〜２９ 日本の食生活における乳の受と定着に関する一考察　江原　絢子 明治１５０年...

日本の食生活における中食(なかしょく) : 食の外部化と住まいとの関係性 (特集 食と住まい)

日本の食生活における中食(なかしょく) : 食の外部化と住まいとの関係性 (特集 食と住まい)
紙記事
木立 真直<Z16-1458>すまいろん(113):2023.夏p.33-36
国立国会図書館全国の図書館

日本の食生活を構造的に分析する (特集 どこへ向かう日本の食生活--食育基本法の船出)

日本の食生活を構造的に分析する (特集 どこへ向かう日本の食生活--食育基本法の船出)
紙記事
上岡 美保<Z18-401>農業と経済 : quarterly journal of food, agriculture and social studies / 『農業と経済』編集委員会 編71(12) 2005.10p.5～15
国立国会図書館全国の図書館

『日本の食生活全集』が記述する1世紀前の日本人が食べた麦飯の内容

『日本の食生活全集』が記述する1世紀前の日本人が食べた麦飯の内容
紙記事
有薗 正一郎<Z8-B221>愛大史学 : 日本史学・世界史学・地理学 = Aichi University historical journal : Japanese history, transnational history, geography / 愛知大学文学部歴史地理学科 編(31):2022p.1-46
国立国会図書館全国の図書館

社会課題の哲学(12)日本の食生活の変遷と「食育」への期待

社会課題の哲学(12)日本の食生活の変遷と「食育」への期待
紙記事
上岡 美保<Z71-E467>環境会議(53):2020.春p.190-195
国立国会図書館全国の図書館

日本の食文化 : 「和食」の継承と食育 新版

書影
日本の食文化 : 「和食」の継承と食育 新版
紙図書児童書
江原絢子, 石川尚子 編著, 大久保洋子, 島﨑とみ子, 冨岡典子, 中澤弥子, 橋爪伸子 著アイ・ケイコーポレーション2016.9<GD51-L153>
国立国会図書館全国の図書館
  • 内容細目...器・食卓の文化 中澤弥子著. 日本の食生活 中澤弥子著. 非常の食生活 ......器・食卓の文化 中澤弥子∥著 日本の食生活 非常の食生活 外食文化の成立と変化 行事と地域の食文化 家...

イモ類の主要な役割としてのいも餅 : 「聞き書・日本の食生活全集」の記述より

イモ類の主要な役割としてのいも餅 : 「聞き書・日本の食生活全集」の記述より
紙記事
本間 伸夫, 立山 千草<Z8-B235>新潟の生活文化 : 新潟県生活文化研究会誌 / 新潟県生活文化研究会 編(28):2022p.9-11
国立国会図書館全国の図書館

日本の食生活の変遷と糖尿病 (特集 糖尿病の食事療法up to date)

日本の食生活の変遷と糖尿病 (特集 糖尿病の食事療法up to date)
紙記事
津田 謹輔<Z74-G444>糖尿病7(9)=78:2015.9p.6-16
国立国会図書館全国の図書館

食と農の環境問題 : 持続可能なフードシステムをめざして

食と農の環境問題 : 持続可能なフードシステムをめざして
紙図書
樫原正澄 編すいれん舎2016.9<DM171-L34>
国立国会図書館全国の図書館
  • 内容細目...状と担い手 食生活の変化と現代日本の食生活 食品流通の再編動向 日本のフ......原正澄著. 食生活の変化と現代日本の食生活 樫原正澄著. 食品流通の再編動向 樫原正澄著. 日本のフー...

環境への配慮 : 日本の食生活とパーム油認証の課題 (特集 2020 どうなる日本の食と農 : オリンピック・パラリンピックを契機として ; 環境への配慮 : 日本の資源利用と森林・水産物認証)

環境への配慮 : 日本の食生活とパーム油認証の課題 (特集 2020 どうなる日本の食と農 : オリンピック・パラリンピックを契機として ; 環境への配慮 : 日本の資源利用と森林・水産物認証)
紙記事
川上 豊幸<Z18-401>農業と経済 : quarterly journal of food, agriculture and social studies / 『農業と経済』編集委員会 編83(9):2017.10p.68-74
国立国会図書館全国の図書館

戦前のイモ類は多彩な名称を数多く持っていた : 「聞き書・日本の食生活全集」の記述より

戦前のイモ類は多彩な名称を数多く持っていた : 「聞き書・日本の食生活全集」の記述より
紙記事
本間 伸夫, 立山 千草<Z8-B235>新潟の生活文化 : 新潟県生活文化研究会誌 / 新潟県生活文化研究会 編(28):2022p.1-4
国立国会図書館全国の図書館

戦前の食生活において柿とミカンが主な果物であった : 「聞き書・日本の食生活全集」の数量化による解析

戦前の食生活において柿とミカンが主な果物であった : 「聞き書・日本の食生活全集」の数量化による解析
紙記事
本間 伸夫, 立山 千草<Z8-B235>新潟の生活文化 : 新潟県生活文化研究会誌 / 新潟県生活文化研究会 編(29):2023p.1-3
国立国会図書館全国の図書館

戦前の食生活においてイモ類の主役は里芋であった : 「聞き書・日本の食生活全集」の記述データの数量化による解析

戦前の食生活においてイモ類の主役は里芋であった : 「聞き書・日本の食生活全集」の記述データの数量化による解析
紙記事
本間 伸夫, 立山 千草<Z8-B235>新潟の生活文化 : 新潟県生活文化研究会誌 / 新潟県生活文化研究会 編(28):2022p.5-8
国立国会図書館全国の図書館

明治期から昭和初期までの福岡県の魚食と肉食 : 「民俗資料緊急調査」と『日本の食生活全集聞き書 福岡の食事』を手がかりとして (高度経済成長と食生活の変化)

明治期から昭和初期までの福岡県の魚食と肉食 : 「民俗資料緊急調査」と『日本の食生活全集聞き書 福岡の食事』を手がかりとして (高度経済成長と食生活の変化)
紙記事
宮内 貴久<Z8-2017>国立歴史民俗博物館研究報告 = Bulletin of the National Museum of Japanese History241:2023.4p.25-46
国立国会図書館全国の図書館

日本の食生活と文化 食育 (NHK DVD教材) (新家庭科ベストセレクション)

日本の食生活と文化 食育 (NHK DVD教材) (新家庭科ベストセレクション)
記録メディア映像資料
仙波圭子 監修NHKエンタープライズ2011.2<YL321-L15100>
国立国会図書館

農と食の協働・連携の視点からTPP協定交渉参加について考える (TPPで日本の食生活はどうなる?)

農と食の協働・連携の視点からTPP協定交渉参加について考える (TPPで日本の食生活はどうなる?)
紙記事
中島 紀一<Z6-1389>食べもの文化(431) (増刊) 2011.5p.36～59
国立国会図書館全国の図書館

TPP「反対」・「慎重」の意見書1100を超える地方議会で採択 (TPPで日本の食生活はどうなる?)

TPP「反対」・「慎重」の意見書1100を超える地方議会で採択 (TPPで日本の食生活はどうなる?)
紙記事
<Z6-1389>食べもの文化(431) (増刊) 2011.5p.91～95
国立国会図書館全国の図書館

TPPで産直・地産地消・食育はどうなるか (TPPで日本の食生活はどうなる?)

TPPで産直・地産地消・食育はどうなるか (TPPで日本の食生活はどうなる?)
紙記事
新村 洋史<Z6-1389>食べもの文化(431) (増刊) 2011.5p.60～71
国立国会図書館全国の図書館