検索結果 670 件
紙記録メディアデジタル図書障害者向け資料あり
国立国会図書館全国の図書館
- 目次・記事第一話 かしわもちトングでジンギスカン 第二話 ストーブ用鍋で春野菜ポトフ 第三話 とうきびピーラ...
- 内容細目かしわもちトングでジンギスカン ストーブ用鍋で春野菜ポトフ ......フリッター かしわもちトングでジンギスカン. ストーブ用鍋で春野菜ポトフ......ター 内容：かしわもちトングでジンギスカン トウキビ ピーラー デ テズクリ オヤキ
紙記録メディア図書障害者向け資料あり
国立国会図書館全国の図書館
- 内容細目ズッキーニを特定せよ 枝豆の戸籍 ジンギスカンは婚活の味 焦る茹でダコ ハチミツと茶碗蒸し ズッキーニを特定せよ. 枝豆の戸籍. ジンギスカンは婚活の味. 焦る茹でダコ. ハチミツと茶碗蒸し
紙記録メディアデジタル図書障害者向け資料あり
国立国会図書館全国の図書館
- 内容細目どんどろけ飯の謎 トンテキに秘めた思い 冷や汁食べ比べ ジンギスカンの宴 チキン南蛮の夜 どんどろ......に秘めた思い 冷や汁食べ比べ ジンギスカンの宴 チキン南蛮の夜 どんどろ......めた思い. 冷や汁食べ比べ. ジンギスカンの宴. チキン南蛮の夜 どんど......に秘めた思い 冷や汁食べ比べ ジンギスカンの宴 チキン南蛮の夜
紙記録メディアデジタル図書障害者向け資料あり
国立国会図書館全国の図書館
- 内容細目海薫るホッケフライ弁当 雪室じゃがいもと甘口カレー ジンギスカン騒動 姫竹花籠弁当 海薫るホッ......雪室じゃがいもと甘口カレー. ジンギスカン騒動. 姫竹花籠弁当 海薫るホ...... 雪室じゃがいもと甘口カレー ジンギスカン騒動 姫竹花籠弁当
紙図書
国立国会図書館全国の図書館
- 要約等...た特別編集本！毛がに、うに丼、ジンギスカンなど、美味しい名物が盛りだくさん。新作+再録の読み応えたっぷ...
紙記録メディア図書児童書障害者向け資料あり
国立国会図書館全国の図書館
- 目次・記事［第１章］羊の道 ［第２章］羊牧場 ［第３章］さまざまなジンギスカン焼肉店 ［第４章］羊飼いのススメ
- 要約等かつて羊毛をとるために飼われていた羊を処理するためにジンギスカンが食べられるようになり、北海道......文化として定着していった。そのジンギスカンから派生して、羊の飼育状況、羊......北海道にいる。北海道といえば「ジンギスカン」。実は北海道で食べられているジンギスカンの９９％が輸入モノ。それでも北......飼われていた羊を処理するためにジンギスカンが行われるようになり食文化とし......楽しむ。かつては安い肉の代表がジンギスカンだった。ジンギスカンは庶民の味であり味方でもあった。それぞれの家庭にはそれぞれのジンギスカン料理がある。頭の先から尻尾まで残らず食べつくす。ジンギスカンのイメージもそれぞれの人で違う......た。特に北海道では自分の好きなジンギスカンがそれぞれにあることが分かった。なんと奥深い魅力のジンギスカン。本書は「羊」に人生を賭けた人たちの物語である。
紙記録メディア図書障害者向け資料あり
国立国会図書館全国の図書館
- 目次・記事...りも赤身が好まれた? 第2章 ジンギスカン 1 ジンギスカン料理は和食?! 2 ジンギスカン料理のイメージとハテナ? 3 ......わり 5 日本の羊肉料理 6 ジンギスカン料理の生い立ちを語る証言記事を時系列でみる 7 ジンギスカン料理、戦後の証言 8 第二期ジンギスカン料理の典型 9 日本のジンギスカン以外の羊肉料理 10 第二期戦後観光ジンギスカン――埼玉県飯能名物 11 ジンギスカンとは何か 第3章 チャプスイ 1 獅子文六が食べたチャプスイ...
- 要約等刺し身、ジンギスカン、チャプスイ…。過去の日本人が......。 「食の鑑識家」が、刺し身とジンギスカン、とろみ中華風料理の起源と移り変わりを戦前・戦後の女性雑誌や...
紙図書
国立国会図書館全国の図書館
- 内容細目＜羊と馬といのししの料理＞ ジンギスカン鍋(北海道) <茨城県>カマのごぼう煮 <茨城県>つと豆腐 ...
紙図書障害者向け資料あり
国立国会図書館全国の図書館
- 目次・記事...の女神の問題 法月綸太郎 札幌ジンギスカンの謎 山田正紀 佳也子の屋根に雪ふりつむ 大山誠一郎 我が家...
- 内容細目三人の女神の問題 法月 綸太郎 札幌ジンギスカンの謎 山田 正紀 佳也子の屋根......の問題 法月綸太郎著 札幌ジンギスカンの謎 山田正紀著 佳也子の屋根に雪ふりつむ 大山誠一...