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食品因子による栄養機能制御

書影
食品因子による栄養機能制御
紙図書
日本栄養・食糧学会 監修, 芦田均, 立花宏文, 原博 責任編集建帛社2015.5<SC87-L88>
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  • 内容細目食品因子による栄養機能制御の概説 ／ 芦田均， 立花宏文......知するしくみ 立花 宏文／著 食品因子による栄養機能制御研究において解決すべき課題と期待すること 芦田/均‖著 原/...

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