高橋孝子, 金慶珠, 山下光雄 企画・編纂クレス出版2020.6<EG257-M99>
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- 内容細目食品成分表. 1 日本飲食品分析表 早田清記, 山口謹太郎 編纂 日本食志 小鹿島果 纂著
- 原資料等に関する注記「日本飲食品分析表」(英蘭堂支店 明治16年刊)の複製 「日本食志」(小鹿島果...
山下光雄 編・解説クレス出版2015.9<GD51-L99>
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- 内容細目袖珍飲食品分析表 江口襄 著 衛生試験彙報. 第2号 (日本食料調査報告) ...
金子 俊, 丸井 英二<Z19-181>民族衛生 = Japanese journal of health and human ecology48(1) 1982.01p.p29～34
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久城 英人, 林 長蔵<Z18-26>化学と生物 : 日本農芸化学会会誌 : 生命・食・環境 / 日本農芸化学会 編18(2) 1980.02p.p119～122
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一之瀬幸男, 松井永一 共著三共出版1975<PC25-50>
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一之瀬幸男，松井永一 共著 ;三共出版１９８６
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一之瀬幸男,松井永一共著三共出版1983,10
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記事
1982-04-01生活科学研究 = Bulletin of Living Science4p.40-43
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金子,俊文教大学1982-04-01生活科学研究 = Bulletin of Living Science4p.40-43
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金子 俊, 丸井 英二1982民族衛生48 1p.29-34
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村井弦斎柴田書店1976.5
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- 内容細目緒言 附録；日用食品分析表 料理法の書籍 台所の手帳 食道楽料理法索引
有本 邦太郎<Z19-151>公衆衛生 = The journal of public health practice / 『公衆衛生』編集委員会 編14(4) 1953.10p.3～5
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小川 省吾<Z19-100>醫學と生物學 : 速報學術雜誌 / 醫學生物學速報會 編36(1) 1955.07p.????
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香川昇三編女子榮養學園出版部1953.4
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- 並列タイトル等（連結）改訂食品分析表
- 並列タイトル等改訂食品分析表
香川昇三編女子榮養學園出版部1949.6
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- 並列タイトル等（連結）改訂食品分析表
- 並列タイトル等改訂食品分析表
香川昇三 編輯女子榮養學園出版部1949.6<Y994-J5920>
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中川一郎 著南江堂1948<498.53-N292s>
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- 目次・記事...選擇上の注意 附 I 乳幼兒期食品分析表 II 食品分析法
- 内容細目付(490-504p)：乳幼児期食品分析表,食品分析法
永原太郎／著, 岩尾裕之柴田書店1961
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香川昇三 編栄養と料理社昭和22<498.55-Ka17ウ>
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