松井年行 著美巧社2020.5<M74-M33>
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松井 年行<Z17-1018>伝統食品の研究 = Quest for traditional food(46):2019.3p.47-51
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松井 年行<Z17-1018>伝統食品の研究 = Quest for traditional food(45):2018.3p.37-43
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松井 年行<Z17-1018>伝統食品の研究 = Quest for traditional food(43):2016.5p.45-54
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松井 年行<Z17-1018>伝統食品の研究 = Quest for traditional food(44):2017.3p.47-52
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松井 年行<Z17-1018>伝統食品の研究 = Quest for traditional food(42):2015.9p.39-48
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松井 年行<Z17-1018>伝統食品の研究 = Quest for traditional food(42):2015.9p.49-58
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川﨑 瑛子<Z71-L467>国際日本学 : 文部科学省21世紀COEプログラム採択日本発信の国際日本学の構築研究成果報告集 = International Japan studies : annual report / 法政大学国際日本学研究センター 編(11):2014.3p.275-304
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松井 年行<Z17-1018>伝統食品の研究 = Quest for traditional food(39):2012.12p.35-43
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松井 年行<Z17-1018>伝統食品の研究 = Quest for traditional food(40):2013.12p.49-57
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松井 年行<Z17-1018>伝統食品の研究 = Quest for traditional food(38):2012.6p.17-22
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松井 年行<Z18-396>農業および園芸 / 養賢堂 [編]87(12):2012.12p.1165-1170
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松井 年行<Z17-1018>伝統食品の研究 = Quest for traditional food(37):2011.12p.27-32
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松田 泰代<Z71-S223>書物・出版と社会変容 / 「書物・出版と社会変容」研究会 編(5) 2008p.63～78
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杉本つとむ 編早稲田大学蔵資料影印叢書刊行委員会1996.7<M71-G6>
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- 内容細目物類品〓 東都薬品会趣意書 火浣布略説 六物新志 一角纂考 物類品隲 東都薬品会趣意書 火浣布略説......本つとむ∥編集 平賀源内／編 物類品隲，東都薬品会趣意書，火浣布略説......つとむ著） 杉本つとむ 編集 物類品隲.東都薬品会趣意書.火浣布略説.六物新志.一角纂考. 解題 ...
川﨑, 瑛子法政大学国際日本学研究所2014-03-31国際日本学11p.275-304
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奥村 正二<Z14-1502>バウンダリー : 材料開発ジャーナル / コンパス社 [編]13(5) 1997.05p.44～49
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香川の食を考える会 編香川の食を考える会事務局２０１２．３
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- 内容細目...藷の培養並製造法－平賀源内著「物類品隲」６巻の解釈－（永峰恵子），＜香川の食材１＞グルテンに着目し...
松田, 泰代「書物・出版と社会変容」研究会2008-11-10書物・出版と社会変容5p.63-78
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平賀源内先生顯彰會 編名著刊行会1989.9<US21-G29>
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- 内容細目草木及工藝，散文集，雑集，落葉，文書，日記，圖版，ＩＳＢＮ：４－８３９０－０２４１－Ｘ（セット） 本草及工藝 物類品隲 ほか 散文集 根無艸 雑集 落葉 文書 日記