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- 目次・記事...化 【第4編:医薬分野におけるシクロデキストリンの科学と技術】 第13章 各種薬物の製剤特......機能性食品・化粧品分野におけるシクロデキストリンの科学と技術】 第17章 機能性食品成分-......に 【第6編:産業分野におけるシクロデキストリンの科学と技術】 第24章 シクロデキストリンによる香料の徐放とその応用 ...
- 要約等2013年刊「シクロデキストリンの科学と技術」の普及版。超分子や分子認識能などの学術的な研究成果から医薬...
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