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検索結果 253 件

パコと魔法の絵本 (幻冬舎文庫)

書影
パコと魔法の絵本 (幻冬舎文庫)
紙記録メディア図書児童書障害者向け資料あり
関口尚 [著]幻冬舎2008.7<KH544-J97>
国立国会図書館全国の図書館
  • OPLMARCNO09185984

研究報告

書影書影
研究報告
紙デジタル雑誌
[香川県食品試験場, 香川県発酵食品試験場] [編]香川県食品試験場1992-2000<Z17-403>
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現代日本文学大系　３１

現代日本文学大系　３１
紙図書
筑摩書房1978年
全国の図書館
  • 書誌ID（SomokuID）131408 09185984

研究報告

研究報告
紙雑誌
[香川県産業技術センター]香川県産業技術センター2001-2021<Z74-C410>
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Candida famata R28を用いたD-タリトールの大量生産

Candida famata R28を用いたD-タリトールの大量生産
紙記事
佐々原 浩幸, 合田 奈苗, 井上 昌子 他<Z17-403>研究報告 / [香川県食品試験場, 香川県発酵食品試験場] [編](92) 1999p.4～6
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〔香川〕県産新果実の需要の創出に関する研究--「香粋」の剥皮法についての検討

〔香川〕県産新果実の需要の創出に関する研究--「香粋」の剥皮法についての検討
紙記事
藤井 裕士, 香川 典子<Z17-403>研究報告 / [香川県食品試験場, 香川県発酵食品試験場] [編](92) 1999p.17～19
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Corynebacterium sp. ALY-1株由来の菌体外酵素グルロン酸リアーゼ遺伝子(aly PG)のクローニング、塩基配列、大腸菌による発現〔含 英文〕

Corynebacterium sp. ALY-1株由来の菌体外酵素グルロン酸リアーゼ遺伝子(aly PG)のクローニング、塩基配列、大腸菌による発現〔含 英文〕
紙記事
松原 保仁, 岩崎 賢一, 村松 毅<Z17-403>研究報告 / [香川県食品試験場, 香川県発酵食品試験場] [編](92) 1999p.97～100
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通電加熱による殺菌

通電加熱による殺菌
紙記事
田村 桂子, 白川 武志<Z17-403>研究報告 / [香川県食品試験場, 香川県発酵食品試験場] [編](92) 1999p.23～26
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青果物包装設計の新しいモデルと適用例

青果物包装設計の新しいモデルと適用例
紙記事
牧野 義雄<Z17-403>研究報告 / [香川県食品試験場, 香川県発酵食品試験場] [編](92) 1999p.45～57
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〔香川〕県産小麦チクゴイズミの製麺適性評価

〔香川〕県産小麦チクゴイズミの製麺適性評価
紙記事
松原 保仁, 田村 桂子, 香川 典子<Z17-403>研究報告 / [香川県食品試験場, 香川県発酵食品試験場] [編](92) 1999p.20～22
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冷凍・解凍後の農産物細胞組織軟化の定量的評価

冷凍・解凍後の農産物細胞組織軟化の定量的評価
紙記事
大西 茂彦, 宮脇 長人<Z17-403>研究報告 / [香川県食品試験場, 香川県発酵食品試験場] [編](92) 1999p.14～16
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Effective Moisture Diffusivity of Fresh Japanese Noodle(udon) as a Function of Temperature

Effective Moisture Diffusivity of Fresh Japanese Noodle(udon) as a Function of Temperature
紙記事
稲津 忠雄, 岩崎 賢一<Z17-403>研究報告 / [香川県食品試験場, 香川県発酵食品試験場] [編](92) 1999p.87～91
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地域食品の試買検査

地域食品の試買検査
紙記事
田村 桂子, 香川 典子, 白川 武志<Z17-403>研究報告 / [香川県食品試験場, 香川県発酵食品試験場] [編](92) 1999p.36～38
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市販白味噌の分析

市販白味噌の分析
紙記事
末澤 保彦, 井上 昌子, 香川 典子 他<Z17-403>研究報告 / [香川県食品試験場, 香川県発酵食品試験場] [編](92) 1999p.33～35
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醤油粕脱塩液で培養した酵母添加による醤油醸造

醤油粕脱塩液で培養した酵母添加による醤油醸造
紙記事
牧野 義雄, 竹上 伊津子, 松下 重善 他<Z17-403>研究報告 / [香川県食品試験場, 香川県発酵食品試験場] [編](92) 1999p.58～62
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Purification and Characterization of a β-Glucosidase with β-Xylosidase Activity from Aspergillus sojae

Purification and Characterization of a β-Glucosidase with β-Xylosidase Activity from Aspergillus sojae
紙記事
木村 功, 吉岡 直美, 田島 茂行<Z17-403>研究報告 / [香川県食品試験場, 香川県発酵食品試験場] [編](92) 1999p.77～81
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Development of Respiration Models for Modified Atmosphere Packaging of Horticultural Commodities

Development of Respiration Models for Modified Atmosphere Packaging of Horticultural Commodities
紙記事
牧野 義雄<Z17-403>研究報告 / [香川県食品試験場, 香川県発酵食品試験場] [編](92) 1999p.68～76
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脱アルカリコンニャクの製法と利用について

脱アルカリコンニャクの製法と利用について
紙記事
三好 英晁<Z17-403>研究報告 / [香川県食品試験場, 香川県発酵食品試験場] [編](92) 1999p.40～44
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麦味噌の醸造における酵母添加効果(第3報)

麦味噌の醸造における酵母添加効果(第3報)
紙記事
末澤 保彦, 井上 昌子, 佐々原 浩幸 他<Z17-403>研究報告 / [香川県食品試験場, 香川県発酵食品試験場] [編](92) 1999p.1～3
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Cloning and Sequence Analysis of a Gene(aly PG) Encoding Poly(α-L-guluronate)lyase from Corynebacterium Sp. Strain ALY-1

Cloning and Sequence Analysis of a Gene(aly PG) Encoding Poly(α-L-guluronate)lyase from Corynebacterium Sp. Strain ALY-1
紙記事
松原 保仁, 川田 涼子, 岩崎 賢一 他<Z17-403>研究報告 / [香川県食品試験場, 香川県発酵食品試験場] [編](92) 1999p.63～67
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