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東洋食品工業短期大学紀要

紙雑誌

東洋食品工業短期大学2012-2020<Z74-H330>

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ISSN2186-7941
ISSN-L2186-7941

二重巻締め法の密封性について

紙記事

福島博, 高岡誠<Z74-H330>東洋食品工業短期大学紀要 = Bulletin of Toyo College of Food Technology(4):2017p.18-22

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掲載誌（ISSN）2186-7941
掲載誌（ISSN-L）2186-7941

容器詰緑茶飲料の嗜好性について

紙記事

末松伸一<Z74-H330>東洋食品工業短期大学紀要 = Bulletin of Toyo College of Food Technology(5):2017・18年度p.7-9

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掲載誌（ISSN）2186-7941
掲載誌（ISSN-L）2186-7941

東洋食品工業短期大学の経営戦略 : ビジョンの具現化に向けたゴールの設定

紙記事

千本克巳<Z74-H330>東洋食品工業短期大学紀要 = Bulletin of Toyo College of Food Technology(5):2017・18年度p.1-4

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掲載誌（ISSN）2186-7941
掲載誌（ISSN-L）2186-7941

乳化剤を用いたClostridium pasteurianumの増殖抑制

紙記事

稲津早紀子, 出野剣矢, 松永藤彦<Z74-H330>東洋食品工業短期大学紀要 = Bulletin of Toyo College of Food Technology(5):2017・18年度p.25-27

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掲載誌（ISSN）2186-7941
掲載誌（ISSN-L）2186-7941

ボツリヌスクック(12Dコンセプト)の成立過程

紙記事

宮尾宗央<Z74-H330>東洋食品工業短期大学紀要 = Bulletin of Toyo College of Food Technology(5):2017・18年度p.28-31

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掲載誌（ISSN）2186-7941
掲載誌（ISSN-L）2186-7941

アクティブバリア容器の保存性能 : イチゴジャムおよびマーマレードについて

紙記事

後藤隆子, 平原明日香, 江角友美, 朝賀昌志<Z74-H330>東洋食品工業短期大学紀要 = Bulletin of Toyo College of Food Technology(5):2017・18年度p.10-17

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掲載誌（ISSN）2186-7941
掲載誌（ISSN-L）2186-7941

東洋食品工業短期大学のビジョン

紙記事

後藤弘明<Z74-H330>東洋食品工業短期大学紀要 = Bulletin of Toyo College of Food Technology(4):2017p.1-6

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掲載誌（ISSN）2186-7941
掲載誌（ISSN-L）2186-7941

レトルトパウチにおけるヒートシール条件の最適化

紙記事

井上保, 山見遥, 塩野剛<Z74-H330>東洋食品工業短期大学紀要 = Bulletin of Toyo College of Food Technology(4):2017p.7-10

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掲載誌（ISSN）2186-7941
掲載誌（ISSN-L）2186-7941

アミロースの脂肪酸エステル複合体形成と静菌作用阻害

紙記事

朝賀昌志, 遠田智江<Z74-H330>東洋食品工業短期大学紀要 = Bulletin of Toyo College of Food Technology(4):2017p.11-17

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掲載誌（ISSN）2186-7941
掲載誌（ISSN-L）2186-7941

アクティブバリア容器が保存中の食品品質に与える影響 : ビワシラップ漬容器詰について

紙記事

朝賀昌志, 高田将人, 末兼幸子, 江角友美, 田口善文, 後藤隆子<Z74-H330>東洋食品工業短期大学紀要 = Bulletin of Toyo College of Food Technology(5):2017・18年度p.18-24

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掲載誌（ISSN）2186-7941
掲載誌（ISSN-L）2186-7941

アクティブバリア包装による内容物の品質保持効果(パイナップル果実シラップ漬け,コンビーフについて)

紙記事

田口善文, 竿本一樹, 末兼幸子<Z74-H330>東洋食品工業短期大学紀要 = Bulletin of Toyo College of Food Technology(3):2015p.12-17

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掲載誌（ISSN）2186-7941
掲載誌（ISSN-L）2186-7941

市販鶏ミンチ肉におけるサルモネラ菌検出状況

紙記事

稲津早紀子, 松永藤彦<Z74-H330>東洋食品工業短期大学紀要 = Bulletin of Toyo College of Food Technology(3):2015p.27-30

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掲載誌（ISSN）2186-7941
掲載誌（ISSN-L）2186-7941

LED照明が透明容器詰食品の外観に及ぼす影響

紙記事

後藤隆子, 木下大志, 黒川耕平<Z74-H330>東洋食品工業短期大学紀要 = Bulletin of Toyo College of Food Technology(3):2015p.4-11

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掲載誌（ISSN）2186-7941
掲載誌（ISSN-L）2186-7941

韃靼ソバの苦み特性と制御

紙記事

奈賀俊人, 金福直子, 吉田瑞穂他<Z74-H330>東洋食品工業短期大学紀要 = Bulletin of Toyo College of Food Technology(3):2015p.18-22

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掲載誌（ISSN）2186-7941
掲載誌（ISSN-L）2186-7941

容器詰緑茶飲料の三次機能性について

紙デジタル記事

末松伸一<Z74-H330>東洋食品工業短期大学紀要 = Bulletin of Toyo College of Food Technology(3):2015p.1-3

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掲載誌（ISSN）2186-7941
掲載誌（ISSN-L）2186-7941

手指の常在菌に対する洗浄効果

紙記事

稲津早紀子, 松永藤彦<Z74-H330>東洋食品工業短期大学紀要 = Bulletin of Toyo College of Food Technology(3):2015p.23-26

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掲載誌（ISSN）2186-7941
掲載誌（ISSN-L）2186-7941

設備紹介本学導入アセプについて

紙記事

三原和俊<Z74-H330>東洋食品工業短期大学紀要 = Bulletin of Toyo College of Food Technology(2):2013p.30-32

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掲載誌（ISSN）2186-7941
掲載誌（ISSN-L）2186-7941

Effect of Temperature on Antioxidant Activity of Reconstituted Orange Juice in Cans and Plastic Bottles during Storage

紙記事

Sumithra K. Wendakoon, 競麻友, 末松伸一<Z74-H330>東洋食品工業短期大学紀要 = Bulletin of Toyo College of Food Technology(2):2013p.3-8

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掲載誌（ISSN）2186-7941
掲載誌（ISSN-L）2186-7941

市販青汁に対するイメージと香味の関係

紙記事

後藤隆子, 奈賀俊人, 競美保子<Z74-H330>東洋食品工業短期大学紀要 = Bulletin of Toyo College of Food Technology(2):2013p.9-14

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