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ジャム : ジャム25種・ペクチンの手づくりから販売まで (食品加工シリーズ ; 8)

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ジャム : ジャム25種・ペクチンの手づくりから販売まで

(食品加工シリーズ ; 8)

国立国会図書館請求記号
PC61-H10
国立国会図書館書誌ID
000007412005
資料種別
図書
著者
小清水正美 著
出版者
農山漁村文化協会
出版年
2004.7
資料形態
ページ数・大きさ等
178p ; 21cm
NDC
628.3
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資料詳細

要約等:

色・香り最上ジャム.作り方売り方の決定版(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-540-03105-8
タイトルよみ
ジャム : ジャム 25シュ ペクチン ノ テズクリ カラ ハンバイ マデ
著者・編者
小清水正美 著
シリーズタイトル
著者標目
小清水, 正美, 1949- コシミズ, マサミ, 1949- ( 00369227 )典拠
出版年月日等
2004.7
出版年(W3CDTF)
2004