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果物のひみつ : たのしい料理と実験 (やさしい科学)

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果物のひみつ : たのしい料理と実験

(やさしい科学)

国立国会図書館請求記号
Y11-N02-273
国立国会図書館書誌ID
000003629524
資料種別
図書
著者
小竹千香子 著
出版者
さ・え・ら書房
出版年
2002.4
資料形態
ページ数・大きさ等
63p ; 23cm
NDC
596
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資料詳細

あらすじ:

ビタミンや食物繊維を含む健康食品としての役割が見直されてきている果物の食べ方、基本的な加工法、健康と栄養など料理と実験でたしかめその性質を紹介する。(提供元: 日本図書館協会)からだに健康,気持ちにゆとりを……果物にそなわるさまざまなすぐれた性質を,基本的な調理と実験であきらかにします。(提供元: ...

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-378-03892-7
タイトルよみ
クダモノ ノ ヒミツ : タノシイ リョウリ ト ジッケン
著者・編者
小竹千香子 著
シリーズタイトル
著者標目
小竹, 千香子 オダケ, チカコ ( 00176161 )典拠
出版年月日等
2002.4
出版年(W3CDTF)
2002