資料詳細
あらすじ：
- 砂糖の歴史を通して、カリブ海の国々とヨーロッパ、そしてアフリカとの関係が生じ、また産業革命にもつながっていることが書かれている。（提供元: 日本図書館協会）
要約等：
- 茶や綿織物とならぶ「世界商品」砂糖。この、甘くて白くて誰もが好むひとつのモノにスポットをあて、近代史の流れをダイナミックに描く。大航海時代、植民地、プランテーション、奴隷制度、三角貿易、産業革命―教科書に出てくる用語が相互につながって、いきいきと動き出すかのよう。世界史Ａを学ぶ人は必読。（提供元: ...
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プロローグ 砂糖のふしぎ
第１章 ヨーロッパの砂糖はどこからきたのか
第２章 カリブ海と砂糖
第３章 砂糖と茶の遭遇
第４章 コーヒー・ハウスが育んだ近代文化
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- Ｊ５８／ＳＡ
- 図書登録番号：
- 1105593865
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- S588.1/ｶ/
- 図書登録番号：
- 0111060265
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 080-ｲﾜﾅﾐ*ｼﾞ-(276)
- 図書登録番号：
- 10210910516
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- Ｙ５８８．１／カワ／
- 図書登録番号：
- 1102931936
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- J588/1996.7
- 図書登録番号：
- 1001995768
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