図書
書影書影

日本の食生活全集 27

図書を表すアイコン
表紙は所蔵館によって異なることがあります ヘルプページへのリンク

日本の食生活全集. 27

国立国会図書館請求記号
GD51-115
国立国会図書館書誌ID
000002099221
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/12166716
資料種別
図書
著者
-
出版者
農山漁村文化協会
出版年
1991.2
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
356, 8p ; 22cm
NDC
383.8
すべて見る

資料詳細

内容細目:

聞き書大阪の食事 / 「日本の食生活全集 大阪」編集委員会 編(提供元: 国立国会図書館蔵書)

あらすじ:

天下の台所・大阪。天満,船場の商家に,周辺の農漁家に,食い倒れの真相をさぐる。(提供元: 日本児童図書出版協会)

要約等:

商人の町・大阪は、日本中の一流の物産が集まる「天下の台所」。船場、天満の商家、月給取り、近在の農家・漁家の食卓に、「食い倒れ」の真相を探る。写真を添えて料理を再現した食の歳時記。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

書店で探す

障害者向け資料で読む

全国の図書館の所蔵

国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。

所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください

北日本

書店で探す

出版書誌データベース Books から購入できる書店を探す

『Books』は各出版社から提供された情報による出版業界のデータベースです。 現在入手可能な紙の本と電子書籍を検索することができます。

書誌情報

この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。

デジタル

資料種別
図書
ISBN
4-540-90009-9
タイトルよみ
ニホン ノ ショクセイカツ ゼンシュウ
巻次・部編番号
27
出版年月日等
1991.2
出版年(W3CDTF)
1991
数量
356, 8p
大きさ
22cm