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目次
[特集] おいしさと安全性を求めて--変わりはじめた「水」
p4~33
ボタンを押すだけで、水道水が好みのミネラルウォーターに変身
p6~9
水道水は、なぜまずいと言われるのか
p10~12
馴染み深い割りには不思議な水の本性
p13~16
テクノロジーで水を活かせ
p17~20
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- ISSN
- 0287-8585
- ISSN-L
- 0287-8585
- タイトル
- タイトルよみ
- Trigger
- 巻次・部編番号
- 14(7)(167)
- 著者標目
- 日刊工業新聞社 ニッカン コウギョウ シンブンシャ
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1995-07
- 出版年(W3CDTF)
- 1995-07