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バター・ヨーグルト (「食」で総合学習みんなで調べて作って食べよう! ; 2)

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バター・ヨーグルト

(「食」で総合学習みんなで調べて作って食べよう! ; 2)

国立国会図書館請求記号
Y1-N01-107
国立国会図書館書誌ID
000002979783
資料種別
図書
著者
和光学園和光鶴川小学校 監修ほか
出版者
金の星社
出版年
2001.3
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
47p ; 30cm
NDC
596
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資料詳細

あらすじ：

乳製品に必要なのは発酵と乳酸菌。バターやヨーグルトを作りながら,うま味や栄養の秘密,歴史やいろいろな種類などを探っていく。（提供元: 日本児童図書出版協会）

要約等：

身近な食べ物が何からできていて、どのように作られるのかを考え、調べていく力を育てるシリーズ。２では、牛乳や乳製品の歴史や種類、製造過程を探りながら、実際にバター、ヨーグルト作りに挑戦する。（提供元: サピエ図書館資料検索）

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紙

資料種別
図書
ISBN
4-323-05282-0
タイトル
バター・ヨーグルト
タイトルよみ
バター ヨーグルト
著者・編者
和光学園和光鶴川小学校 監修
藤崎友美 著
シリーズタイトル
「食」で総合学習みんなで調べて作って食べよう! ; 2
著者標目
藤崎, 友美, 1958- フジサキ, トモミ, 1958- ( 00838441 )典拠
和光鶴川小学校 ワコウ ツルカワ ショウガッコウ ( 00838442 )典拠
出版事項
東京 : 金の星社
出版年月日等
2001.3
出版年（W3CDTF）
2001