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「食」のプロフェッショナルを目指すフードコーディネーターの仕事

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「食」のプロフェッショナルを目指すフードコーディネーターの仕事

国立国会図書館請求記号
DH475-M518
国立国会図書館書誌ID
031617649
資料種別
図書
著者
久保木薫 編著ほか
出版者
中央経済社
出版年
2021.9
資料形態
ページ数・大きさ等
143p ; 21cm
NDC
673.97
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資料詳細

要約等:

フードコーディネーター17名の体験談を中心に、「食」に関わる仕事の魅力と可能性を伝える。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-502-39751-6
タイトルよみ
ショク ノ プロフェッショナル オ メザス フードコーディネーター ノ シゴト
著者・編者
久保木薫 編著
祐成二葉 監修
著者標目
編者 : 久保木, 薫 クボキ, カオル ( 031674814 )典拠
監修者 : 祐成, 二葉 スケナリ, フタバ ( 00254239 )典拠
出版年月日等
2021.9
出版年(W3CDTF)
2021
数量
143p