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目次
まずは、力を入れすぎないこと 並行作業をマスターしたら一気に時間を短縮できました 弁当箱は重要です 親子そろって卵焼き好き ふたを開ける喜びを究めつづけた歴代弁当箱 弁当に欠かせないご飯の彩り 渡辺家の味を決めている8つの調味料 味付けに転用できるすぐれもの 彩りは3原色 食材の旬を伝えたい 味の三原則 愛用の調味料のはなし 料理道具はピンからキリまで 僕の弁当の思い出 息子の恋とダイエット 毎日使ってきた基本アイテム その1 毎日使ってきた基本アイテム その2 100円均一でそろえられる優秀な仲間 手に入れたい 特別なものとの出会い 渡辺家の台所にあるレシピを超えて料理のセンスを学んだ名著 仕込みと保存のコツ 1 冷凍室を制する者は、保存食を制する! 手紙弁当 外食はネタ探し 番外編 トーイからみた弁当ライフ 見守る子育て あとがき お父さんへ 461個の弁当のその後 ~そして、家族が増えました~ 娘との新たなお弁当物語 娘の味の好み 息子・登生の成長 文庫版・あとがき
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-8387-7103-5
- タイトルよみ
- ヨンヒャクロクジュウイッコ ノ ベントウ ワ オヤジ ト ムスコ ノ オトコ ノ ヤクソク
- 著者・編者
- 渡辺俊美 著
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 渡辺, 俊美, 1966- ワタナベ, トシミ, 1966- ( 001169975 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2020.5
- 出版年(W3CDTF)
- 2020