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目次
吉澤清太について
グルメバーガーとは何か?
グルメバーガーの定義
ハンバーガーのスタイル ポジショニング
【オペレーション編】
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-416-51907-3
- タイトル
- タイトルよみ
- ハンバーガー ノ ハッソウ ト クミタテ
- 著者・編者
- 白根智彦 著吉澤清太 技術監修
- 著者標目
- 白根, 智彦, 1968- シラネ, トモヒコ, 1968- ( 001310289 )典拠吉澤, 清太, 1968- ヨシザワ, セイタ, 1968- ( 001310291 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2018.12
- 出版年(W3CDTF)
- 2018
- 数量
- 208p