おきりこみと焼き饅頭 : 群馬の粉もの文化 (ルーラルブックス)
おきりこみと焼き饅頭 : 群馬の粉もの文化
(ルーラルブックス)
- 国立国会図書館請求記号
- GD51-L212
- 国立国会図書館書誌ID
- 029120174
資料詳細
内容細目：
- 粉どころ群馬の粉ものたち餡入り焼餅と饅頭ゆで饅頭考...
要約等：
- 群馬の食文化を彩る多くの「粉もの」料理。その起源から材料、味付け、調理法の地域による違いまで、さまざまな角度から検証する（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ３８３．８１３３／Ｏ
- 図書登録番号：
- 1112401532
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 383.8/ﾖ/
- 図書登録番号：
- 1310259245
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 383.8133-ﾖｺﾀ*ﾏ
- 図書登録番号：
- 10216184958
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- ３８３．８１３３／ヨコ／
- 図書登録番号：
- 1107092692
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 383.81/2018.7
- 図書登録番号：
- 1011659255
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-540-18156-6
- タイトルよみ
- オキリコミ ト ヤキマンジュウ : グンマ ノ コナモノ ブンカ
- 著者・編者
- 横田雅博 著
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 横田, 雅博, 1962- ヨコタ, マサヒロ, 1962- ( 001300072 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2018.7
- 出版年（W3CDTF）
- 2018