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関東
栃木県立図書館
紙- 請求記号：
- 596-885-2
- 図書登録番号：
- 1106142167
群馬県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.23-ﾄ8Y
- 図書登録番号：
- 17041005
東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.20-5008-3
- 図書登録番号：
- 7110506708
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-7679-0630-0
- タイトルよみ
- オウヨウ ジザイ ナ チョウリ ノ キソ : フロー チャート ニ ヨル ケイトウテキ ジッシュウショ
- 巻次・部編番号
- 西洋料理篇
- 著者・編者
- 川端晶子 編著澤山茂, 加藤みゆき, 永島伸浩 共著
- 著者標目
- 川端, 晶子, 1926- カワバタ, アキコ, 1926- ( 00124953 )典拠澤山, 茂, 1948- サワヤマ, シゲル, 1948- ( 00718855 )典拠加藤, みゆき, 1952- カトウ, ミユキ, 1952- ( 00418318 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2018.3
- 出版年（W3CDTF）
- 2018