資料詳細
要約等：
- 日本初! 全世界196ヵ国の料理が載ったレシピ本。見たこともない料理を、スーパーの材料で作れる!（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
著者紹介：
- 本山尚義 1966年、神戸市生まれ。 フランス料理を修行し、ホテルの料理長になる。27歳のときに訪れたインドでスパイスの魅力に出会い、世界の料理に目覚め、以後世界30ヵ国を巡りながら料理を教わる「旅するシェフ」となる。 帰国後はレストラン「パレルモ」を開き、2010年から2012年には世界196ヵ国...
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紙- 請求記号：
- ５９６．２／Ｚ
- 図書登録番号：
- 1112478654
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.2/ﾓ/
- 図書登録番号：
- 6012918675
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.2-ﾓﾄﾔﾏ*ﾅ
- 図書登録番号：
- 10214953968
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- ５９６．２／モト／
- 図書登録番号：
- 1106502659
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 596.2/2017.Z
- 図書登録番号：
- 1011697800
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-909044-10-5
- タイトルよみ
- ゼンヒャクキュウジュウロッカコク オウチ デ ツクレル セカイ ノ レシピ
- 著者・編者
- 本山尚義 著
- 著者標目
- 本山, 尚義, 1966- モトヤマ, ナオヨシ, 1966- ( 001206313 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2017.12
- 出版年（W3CDTF）
- 2017
- 数量
- 240p