資料詳細
要約等：
- 新しい年に願いをこめて、おせち作りに挑戦。黒豆や昆布巻きなど、手作りならではのひと手間で、家族に伝えたい自慢の味を作ります。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
著者紹介：
- 後藤 加寿子 武者小路千家（官休庵）十三世家元有隣斎と千澄子の長女として京都に生まれる。懐石料理の第一人者であった母の影響から日本料理への造詣を深め、料理研究家として活躍する。本格茶懐石と家庭料理、対極にあるように見えて本質は同じであるとの考えから、古きよき日本料理の伝統を、現代のライフスタイルに生...
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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.4/ｺﾞ/
- 図書登録番号：
- 2013069055
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.4-ｺﾞﾄｳ*ｶ
- 図書登録番号：
- 10214943892
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- ５９６．４／ゴト／
- 図書登録番号：
- 1106470584
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.4/ｺﾞｺﾞ/
- 図書登録番号：
- 123774465
山形県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.4-ｺﾞﾄ
- 図書登録番号：
- 109010795
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-579-21304-7
- タイトル
- タイトルよみ
- ゴトウ カズコ ノ オセチ リョウリ
- 著者・編者
- 後藤加寿子 著
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2017.11
- 出版年（W3CDTF）
- 2017
- 数量
- 94p