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短時間で栄養バランス朝ごはん : パンと牛乳からのステップアップ

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短時間で栄養バランス朝ごはん : パンと牛乳からのステップアップ

国立国会図書館請求記号
Y73-L4351
国立国会図書館書誌ID
028592219
資料種別
図書
著者
吉田朋子 著
出版者
芽ばえ社
出版年
2017.11
資料形態
ページ数・大きさ等
87p ; 21cm
NDC
596.4
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資料詳細

要約等:

子どもも大人も満足!家庭で使える朝ごはんのレシピ集です。いつもの食事に一品加えるだけで栄養バランスの良い朝ごはんに早変わり。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

著者紹介:

吉田朋子 管理栄養士 調理師 キッズ・キッチンインストラクター 介護食士。      椙山大学家政学部卒業後、学校給食会、健康管理センターの栄養士経験を経て、現在は乳幼児をもつ母親や高齢者の食事相談や、食や健康に関する講座をする。 行政の乳幼児健診、高齢者サロンへ出前講座、子育て支援施設での食事相談...

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目次

  • はじめに/幼児にとっての朝ごはんの役割/朝ごはんに卵を加えましょう/ながら・まとめ調理 手間も保存/だしを毎日とる/毎日作る蒸し野菜/ストック食材/丸ごと野菜の下処理/青菜ざんまい/肉のパレード/魚のまとめ買い/厚揚げ・豆腐を使って/おかずもたっぷり炊き込みごはん/ひじきもまとめて煮ておく/あとがき

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-89579-394-0
タイトルよみ
タンジカン デ エイヨウ バランス アサゴハン : パン ト ギュウニュウ カラ ノ ステップ アップ
著者・編者
吉田朋子 著
著者標目
吉田, 朋子, 管理栄養士 ヨシダ, トモコ, カンリ エイヨウシ ( 001277258 )典拠
出版年月日等
2017.11
出版年(W3CDTF)
2017
数量
87p