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子どもの食と栄養 (MINERVAはじめて学ぶ子どもの福祉 ; 9)

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子どもの食と栄養

(MINERVAはじめて学ぶ子どもの福祉 ; 9)

国立国会図書館請求記号
SC417-L73
国立国会図書館書誌ID
028461711
資料種別
図書
著者
岡井紀代香, 吉井美奈子 編著
出版者
ミネルヴァ書房
出版年
2017.9
資料形態
ページ数・大きさ等
198p ; 26cm
NDC
493.983
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資料詳細

要約等:

15レッスン形式で、保育における子どもの食と栄養、栄養の基本的概念、食事摂取基準などについて、事例や図解を通して学べる(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

著者紹介:

倉石 哲也 2016年12月現在武庫川女子大学文学部心理・社会福祉学科/大学院臨床教育学研究科教授伊藤 嘉余子 2016年12月現在 大阪府立大学岡井 紀代香 2017年9月現在武庫川女子大学 教授...

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目次

  • はじめに

  • 第1章 子どもの健康と食生活の意義

  • レッスン1 保育における子どもの食と栄養

  • 1 「食べる」ということの意味

  • 2 「食べる」機能は経験・体験することで獲得する

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-623-07958-2
タイトルよみ
コドモ ノ ショク ト エイヨウ
著者・編者
岡井紀代香, 吉井美奈子 編著
シリーズ著者・編者
倉石哲也, 伊藤嘉余子 監修
著者標目
岡井, 紀代香 オカイ, キヨカ ( 001273179 )典拠
吉井, 美奈子 ヨシイ, ミナコ ( 001273180 )典拠
倉石, 哲也, 1960- クライシ, テツヤ, 1960- ( 00886687 )典拠
伊藤, 嘉余子 イトウ, カヨコ ( 01105177 )典拠
出版年月日等
2017.9