にっぽん洋食物語大全 (ちくま文庫 ; こ51-1)
にっぽん洋食物語大全
(ちくま文庫 ; こ51-1)
- 国立国会図書館請求記号
- EF27-L840
- 国立国会図書館書誌ID
- 028387242
資料に関する注記
一般注記：
- 講談社+α文庫 1994年刊の再刊
資料詳細
要約等：
- カレー、トンカツからテーブルマナーまで――日本人は如何にして西洋食を取り入れ、独自の食文化として育て上げたのかを解き明かす。解説 阿古真理（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
著者紹介：
- 小菅 桂子 1933－2005。東京都生まれ。昭和女子大学短期大学部国文学科卒業後、國學院大学文学部卒業。くらしき作陽大学食文化学部教授を務めた。専門は食文化史。主な著書に『水戸黄門の食卓』（中公新書）、『グルマン福沢諭吉の食卓』（中公文庫）、『近代日本食文化年表』（雄山閣）、『カレーライスの誕生』...
書店で探す
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください
北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 383/ｺ/
- 図書登録番号：
- 8013044303
関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- B 383.81 ｺｽ
- 図書登録番号：
- 01102440334
横浜市立図書館
紙- 請求記号：
- 596.2
- 図書登録番号：
- 2061039590
山梨県立図書館
紙- 請求記号：
- Ｂ３８３．８／コス／
- 図書登録番号：
- 0107146110
東海・北陸
名古屋市図書館
紙- 請求記号：
- 38381//
- 図書登録番号：
- 0237192745
書店で探す
出版書誌データベース 
から購入できる書店を探す
『Books』は各出版社から提供された情報による出版業界のデータベースです。 現在入手可能な紙の本と電子書籍を検索することができます。
別の方法で探す
書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-480-43465-4
- タイトル
- タイトルよみ
- ニッポン ヨウショク モノガタリ タイゼン
- 著者・編者
- 小菅桂子 著
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 小菅, 桂子, 1933-2005 コスゲ, ケイコ, 1933-2005 ( 00035845 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2017.8
- 出版年（W3CDTF）
- 2017