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人はなぜ太りやすいのか : 肥満の進化生物学

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人はなぜ太りやすいのか : 肥満の進化生物学

国立国会図書館請求記号
SC311-L247
国立国会図書館書誌ID
028339134
資料種別
図書
著者
マイケル・L・パワー, ジェイ・シュルキン [著]ほか
出版者
みすず書房
出版年
2017.7
資料形態
ページ数・大きさ等
338,44p ; 20cm
NDC
493.125
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資料に関する注記

一般注記:

原タイトル: THE EVOLUTION OF OBESITY

資料詳細

要約等:

進化、適応、代謝、生殖、情報分子、遺伝、エピジェネティクスにわたる膨大な知識を集約し、肥満流行の原因に迫った先駆的な著書。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

著者紹介:

マイケル・L・パワー アメリカ産科婦人科学会上級研究員。スミソニアン国立動物園所属動物科学者。ジェイ・シュルキンとの共著にThe Evolution of Obesity (Johns Hopkins University Press, 2009, 『人はなぜ太りやすいのか』山本太郎訳、みすず書房、...

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目次

  • はじめに――ヒューマンバイオロジー、進化、肥満

  • 第1章 肥満への道

  • 肥満を測定する/肥満の流行(エピデミック)は本当に存在するのか?/世界の肥満者割合/健康上の帰結/健康以外の帰結/肥満の流行に対する理解/肥満と進化/何が肥満を引き起こすのか?/なぜ太らない人もいるのか?/まとめ

  • 第2章 私たちの遠い昔の祖先

  • 初期のヒト/大きな体をもつことの利点/食物と適応/進化の歴史における食物の変化/ヒトの消化管/食物の腸内滞留時間/デンプンの消化/私たちの消化機構と現代の食事/「不経済な組織」仮説/まとめ

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資料種別
図書
ISBN
978-4-622-08553-9
タイトルよみ
ヒト ワ ナゼ フトリヤスイ ノカ : ヒマン ノ シンカ セイブツガク
著者・編者
マイケル・L・パワー, ジェイ・シュルキン [著]
山本太郎 訳
出版年月日等
2017.7
出版年(W3CDTF)
2017
数量
338,44p