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おいしさを伝えるレシピの書き方Handbook

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おいしさを伝えるレシピの書き方Handbook

国立国会図書館請求記号
EF27-L818
国立国会図書館書誌ID
028330638
資料種別
図書
著者
レシピ校閲者の会 編
出版者
辰巳出版
出版年
2017.7
資料形態
ページ数・大きさ等
175p ; 21cm
NDC
596
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資料に関する注記

一般注記:

「レシピの書き方」(実業之日本社 2010年刊)の改題、一部修正、加筆

資料詳細

要約等:

料理本や料理雑誌でレシピを見つづけてきた校閲者たちが知恵を出し合い、意見を交わしてまとめた、わかりやすいレシピの書き方の本。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-7778-1890-7
タイトルよみ
オイシサ オ ツタエル レシピ ノ カキカタ ハンドブック
著者・編者
レシピ校閲者の会 編
著者標目
レシピ校閲者の会 レシピ コウエツシャ ノ カイ ( 001269717 )典拠
出版年月日等
2017.7
出版年(W3CDTF)
2017
数量
175p