資料に関する注記
一般注記：
- 「50歳を過ぎたら「粗食」はやめなさい!」(2011年刊)の改題、修正
資料詳細
要約等：
- たっぷり栄養をとっている人ほど、認知症・脳卒中になりにくい！ 高齢者の「低栄養」の危険性を説くとともに、のべ５０００人の高齢者の追跡調査から導き出した、本当に正しい食習慣を伝える。（提供元: サピエ図書館資料検索）
著者紹介：
- 新開省二 東京都健康長寿医療センター研究所 副センター長。医師・医学博士。愛媛大学大学院医学研究科修了後、同大学医学部助教授（公衆衛生学）を経て１９９８年より東京都老人総合研究所（現東京都健康長寿医療センター研究所）勤務。専門は老年学・公衆衛生学。日本公衆衛生学会奨励賞（２００６年）、都知事賞（２０...
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目次
第１章 高齢期の健康は「食べ方」で決まる
第２章 なぜやせている人は死亡リスクが高いのか？
第３章 体をむしばむ「低栄養」の本当にこわい話
第４章 老けない、ボケない、高齢期の正しい食べ方
第５章 死ぬまで介護いらずの体をつくる毎日の習慣
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札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 498/ｼ/
- 図書登録番号：
- 6213097345
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紙- 請求記号：
- 498.59/2017.6
- 図書登録番号：
- 1011421078
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5/ｼｼ/
- 図書登録番号：
- 123734048
関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 498.59 ｼﾝ
- 図書登録番号：
- 28101441286
千葉市中央図書館
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